ノース散歩③

ちょっと遠征して、新潟県上越市にある

龍馬軒に行って参りました。

龍馬軒は坦々麺が有名で近県からも車でくるほど。駐車場を見ても新潟、長野以外のナンバーが多数駐車されてましたね。

私は平日の昼11時過ぎにお邪魔しましたが、

すでに店内が一杯でした。おそるべしw

 

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坦々麺の見た目は濃厚なスープに大きなチンゲン菜が添えられ食欲がそそられました!

食してみるとスープは適度な辛さがあり、それが癖になるような感覚で全部飲み干してしまいましたw

お店の方に聞いたところ、スープの中に赤酢やザーサイ、干しエビ、ひき肉などが入ってるため

辛さのなかに甘みがあり、まろやかで麺とよく絡まるのかなーとおっしゃってました。

いやー本当に美味しかった。

こんな坦々麺を食べたことがないです!

他にも麻婆麺や鳥塩麺などたくさん種類があったんで、次回は坦々麺以外を食べようと思いますっ。

妙高高原行かれる際は、絶対に立ち寄ってください!

それではまた